Ziege in der Milchkanne

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In Ihtamir dürfen wir mogolische Pferde reiten Jürk reitet mit einem mongolischen Ponny über die Steppe
 

Für uns wurde eine Ziege geschlachtet und es gab "Ziege in der Milchkanne", eine mongolische Spezialität. 
Das Ziegenfleisch wird schichtweise zwischen heißen Steinen in einer auf dem Feuer stehenden geschlossenen Milchkanne gegart.

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